"液態蛋"製程大揭密 不僅"把蛋打散"而已│中視新聞 20200716

根據農委會統計，全台一年吃掉75億顆蛋，其中約有兩成，大概1.5億顆，都製成了"液態蛋"! 包含各大蛋糕烘焙名店，營養午餐.團膳業者，甚至早餐店蛋餅，很多店家用的都是液態蛋! 但"液態蛋"到底是如何製成?過程大公開 帶您一塊來直擊。