"百頁豆腐"全是油! 油脂含量達6成超驚人│中視新聞 20200714

豆腐是許多民眾補充蛋白質的主要選擇，不過您知道其實不是每種豆腐都真的"清爽健康"嗎?像百頁豆腐白嫩無害的外表，實際上是用玉米澱粉加入大量沙拉油製成，小小100克熱量逼近一碗白飯，其中脂肪含量竟高達6成。營養師就建議，如果想吃得健康，近量挑選沒有加工過的"原型"食物，以免悄悄吃進大量油脂。