吃驚! 龍蝦沙拉"沒龍蝦" 內容物大揭密│中視新聞 20200913

"龍蝦沙拉"大小朋友都喜歡，但其實很多"龍蝦沙拉"沒龍蝦！喜宴上看得到整塊龍蝦肉的沒問題，可是像熱炒店或火鍋丸子，裡面的"龍蝦"含量可能是零，從市售"龍蝦沙拉"包裝來看，超大篇幅的成分表，卻沒有"龍蝦"兩個字，到底"龍蝦風味"又是什麼，廚師解密就是碎蝦肉加蟹肉魚肉、再搭配一點魚卵增加口感，混合美乃滋等調味，就能做出類似"龍蝦沙拉"的口味。