愛上川菜江振誠成都市場歷險記│中視新聞 2019129

愛上川菜江振誠成都市場歷險記│中視新聞 2019129

多次獲得米其林肯定的台灣名廚江振誠，向來擅長運用在地食材變出一道道令人驚豔的餐點這些年，他又做了一個大膽嘗試不斷在成都和澳門兩地奔波因為他想試試讓"川菜"擺脫辣妹形象，用國際化的方式，重新詮釋一起來看這位米其林大廚如何從傳統菜市場裡找到靈感

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