魚丸久煮不爛揭密添"卡德蘭膠"竟取代魚漿│中視新聞 20200824

魚丸久煮不爛揭密添"卡德蘭膠"竟取代魚漿│中視新聞 20200824

有些丸子或是關東煮，久煮不爛，原來是添加了一種，名叫"卡德蘭膠"的食品級添加物！使用少量，就能取代新鮮魚漿！但食品系教授說，一旦吃太多，可能會造成腸胃不適！怎麼辨識，帶您一塊來揭密。

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