彰化名產爌肉飯，竟然搖身一變成了壽司！一名網友發揮創意，將白飯捏成壽司形狀，再把滷得香氣四溢的豬皮和肥肉覆蓋在飯上，毫無違和感的搭配看起來超誘人，也讓這款台版爌肉壽司引發網友熱烈討論。 隨後有店家依樣畫葫蘆，過去曾做過日本料理的老闆重現網友創意，肥嫩鹹香的爌肉壽司讓試吃的客人忍不住陶醉大讚「好juicy」！也讓其他顧客也紛紛敲碗跪求上市。不過，當被問到這款壽司未來是否會上市？店家老闆表示，製作爌肉壽司光是捏飯、剝皮就相當耗時，換算時間成本根本划不來，因此暫時不會考慮。 而除了爌肉壽司完美融合台灣味外，另外也有餐廳製作的烤鴨握壽司，鴨皮酥脆口感，搭配池上米糰，鴨肉甜、脆皮香，融合米飯更加美味！壽司大變身，更有台灣味，也吃出創新滋味。

少子化影響，不少學校面臨停招甚至廢校；但在新竹竹北人口快速成長，造成國小供不應求，有竹科工程師設籍兩年，小孩卻擠不進學區內國小就讀，而方圓5公里內的國小也都全數爆滿，家長擔憂分配至更遠學校，接送、安親都成了大問題。

高雄減壓供水，仁武地區，因為地勢比較高，水壓不足，水管末梢一滴水都沒有，民眾只好每天都要去加水站買水，花近萬元找水電師傅，加裝水塔拉管線。為了解決旱象，高雄市也聯手南水局，鑿出60口井，往地底下取水！

粉紅超跑白沙屯媽祖回鑾，吸引全台十萬信徒，但有人竟然直接把車違停在西濱快速道路旁，沿著路肩行走，就為了想看媽祖鑾轎一眼，但來往車輛起碼時速超過八十公里，實在危險！後方駕駛頻頻按喇叭示警，警方說，早已開出上百張罰單，希望達到嚇阻作用。

日前地牛翻身嚇壞不少民眾，2016年南台灣發生規模6.6大地震，更造成台積電南科十四廠停工7天，損失高達150億元，如今高達65%的全球晶圓代工產能在台灣，生產命脈備受關注，然而，地質調查發現，全台有11處斷層，未來發生規模超過6.5的地震機率，超過20%，將針對全台重要精密科學園區，進行調查，提供建廠耐震評估參考。

高雄市府想辦法搶救水情，決定跟南水局合作，開鑿60口水井，20號開始動工開鑿，預估之後每天可增12萬噸水量，直送澄清湖，但也引發質疑，是否會加劇地層下陷？水利局表示，鑿井區非地層下陷區，日後也會持續觀測，另外在台南梅嶺山區，也鬧水荒，就是因為久旱不雨，讓山泉水也匱乏，"出水仔"泉水乾涸，居民說是30年首見!

明明水情已經超緊繃，高雄也對洗車業者停止供應自來水，但鳥松一家自助洗車場，卻來了六名年輕學生，拿泡沫槍把其中一人噴成白色泡泡人，之後再持高壓水柱猛噴，玩了大約半小時，留下滿地泡沫，讓業者事後看到，簡直氣炸，把監視器影片截圖PO網，感嘆年輕人，不珍惜水資源，也把高壓水槍的安全疑慮全都拋在腦後！

白沙屯媽祖歷經8天7夜長征，粉紅超跑只花3天，就從雲林飆回苗栗，在19號下午換回八人大轎後，華麗的回宮，信眾擠爆拱天宮周邊巷弄及廣場，媽祖鑾轎經三進三出儀式後，在信眾"進喔!進喔!"的呼聲中，衝入大殿安座，替2021年遶境畫上完美句點。

騎車搞怪，小心挨罰。新竹西濱公路日前就有名騎士，將雙腳勾在椅墊上，趴著騎車闖紅燈，目擊民眾全都看傻了眼。台北則有騎士把坐墊當沙發，停等紅燈時仰躺椅墊悠哉抽菸，讓網友們直呼，警方表示違規部分，將逕行舉發。

台中水供五停二措施上路第三周，但在北屯區的后庄路，有32戶人家指控，疑似是水壓不夠，導致比一般民眾更早停水，就連水也來得更晚，幾乎是"供四停三"，痛批實在不公平，對此，台水回應，社區屬於管線末端，水壓不足，已經派員處理，這幾天會觀察，復水情況是否改善。