初三吃好料! 苗栗汶水老街 遊客必吃"豬膽肝"│中視新聞 20210214
苗栗獅潭汶水老街，有一道傳統客家風味美食"豬膽肝"，早期只有在過年期間，才能吃得到的料理，由於製作方式相當繁瑣，先把新鮮豬肝醃漬後，放到戶外曝曬，去除水分，前後得花上一個月，也成為當地特有美食，在過年期間，更是吸引許多遊客，特地前往品嘗。
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